Recetas de Arroces
Risoto con setas
Limpiar las setas y picarlas en trozos no muy pequeños. Disolver la pastilla de caldo en tres cuartos del litro de agua caliente En una cazuela de barro rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que...
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo, arroz, cebolla, kgrs setas, mantequilla, pastilla caldo pollo, perejil, queso rayado tipo parmesano, sal, vino blanco
Arroz Verde
En la olla, rehogue el arroz con la manteca, a fuego lento, durante unos 10 min, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que esté dorado. Agregue el caldo, salpimente a gusto, suba a...
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo, cebolletas pequenas, gr arroz precocinado, gr mantequilla, gr queso rallado tipo mozzarella, lt caldo pollo, perejil y cilantro picados, puerro mediano o pimenton verde, sal y pimienta negra
Arroz a la cubana
Lo único que es complicado, como podréis suponer es el arroz, para hacerlo, en un caldero poned un fondo de aceite y un ajo picado en láminas. Cuando el ajo empiece a tomar color añade arroz y agua,...
30min Medio ( dificultad )
Ingredientes: ajo y sal, el plato necesitaras arroz ya hablaremos las cantidades despues, favor persona, huevos persona, me gusta mas el tomate frito aqui teneis como hacerla thermomix pero todas formas, o tomate frito, personalmente yo hago salsa tomate casera, platanos de canarias, tenga tiempo os dare mi receta salsa tomate casera, una el arroz se acompana salsa tomate, y papas freir supuesto ello necesitaremos aceite oliva
Pastel de Arroz
Picar los cebollines y dorar en un sartén con un poco de aceite de oliva, mientras cortar los champiñones en láminas y agregar a los cebollines, saltear un par de segundos y reservar. Rallar la...
20min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aji pasta, arroz integral cocido, cebollines picados, champinones laminas, huevos, perejil picado, queso parmesano, zanahorias, zapallitos italianos
Rissoto Mar y Tierra
En La licuadora mezcle la cebolla, el ajo el tomate la Albahaca, hasta que quede molido fino y Reserve Caliente el Aceite de Olivo en una cazuela grande vierta y fría el arroz seco hasta que tome un...
45min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite olivo extra virgen, ajo, albahaca, arroz grano corto, caldo pescado, caldo pollo, cebolla, gambas chicas, grms queso parmesano, huevos duros partidos cuartos, ostras concha, perejil picado, tomate rojo
Arroz con conejo y setas
En primer lugar preparamos el sofrito. En una cazuela de barro ponemos el aceite de oliva con los ajos en láminas y el pimiento verde. Cuando empiece a dorarse el ajo, añadimos el conejo en trozos (Si...
90min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, agua, ajos, alcachofas, arroz, azafran, bote setas cardo, caldo pollo, conejo campo, pimenton, pimiento verde, sal, tomate
Paella de almendras
En primer lugar, ponemos 3 cucharadas de aceite en la paellera y hacemos los ajos enteros, sin quitar la piel. Reservamos En el mismo aceite, doramos un buen puñado de almendras. Reservamos y las machacamos...
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: aceite, ajos, almendras, arroz, azafran, cebolla grande, guindilla, pechuga pollo troceada, pimiento, sal, tomates, vino blanco
Arroz con Bogavante
En una cazuela de barro preferentemente, poner aceite y sofreir el bogavante cortado (la cabeza en dos mitades, el cuerpo en rodajas y las patas partirlas con unos golpes antes de cocinar para facilitar...
60min Medio ( dificultad )
Ingredientes: , aceite, ajos, arroz, azafran, bogavante, caldo pescado rape ejemplo, cebolla, gambas pelada, nuez moscada, perejil, pimienta, pimientos choriceros, sal, soperas conac, tomates
