Arroz a la cubana

Lo único que es complicado, como podréis suponer es el arroz, para hacerlo, en un caldero poned un fondo de aceite y un ajo picado en láminas. Cuando el ajo empiece a tomar color añade arroz y agua, dependiendo de la cantidad de gente que vaya a comer. Pero con la proporción 2 de agua, 1 de arroz. Para que os hagáis una idea yo para 4 personas utilizo una taza de arroz y dos tazas de agua. También en ese momento añade algo de sal, luego cierra el caldero y espera a que el arroz esté a fuego lento, tardará dependiendo de la cantidad que hayas puesto, pero sobre 20 minutos, verás que el agua desaparece y que el arroz se hincha. Una vez hecho, debes apagar el fuego y dejarlo reposar con el caldero tapado, durante 15-20 minutos más, para que termine de hacerse. En lo que están podemos hacer el resto de los ingredientes, para aprovechar el aceite, freiremos primero las papas con una pizca de sal y luego los huevos y por último, los plátanos. Hasta que se doren y se vuelvan mucho más suaves y cremosos Luego se sirve todo junto acompañado de tomate frito o salsa de tomate y listo para comer.

Ingredientes: ajo y sal, el plato necesitaras arroz ya hablaremos las cantidades despues, favor persona, huevos persona, me gusta mas el tomate frito aqui teneis como hacerla thermomix pero todas formas, o tomate frito, personalmente yo hago salsa tomate casera, platanos de canarias, tenga tiempo os dare mi receta salsa tomate casera, una el arroz se acompana salsa tomate, y papas freir supuesto ello necesitaremos aceite oliva

Cuba Recetae.com

Arroz a la cubana