ternera a vino tinto

Elaboración

1. se echa sal a la carne
2. se pasa un poco por haina, escurriendo el sobrante
3. se frie unos 10 minutos o hasta que se dore
4. se aparta
5. se frie el bacon durante 2 minutos
6. se retira
7. se frie la cebolla en trozos y los champiñones hasta que sten blanditos
8. se retiran
9. se añade el vino y se raspa el fondo de la cacuela para qe vaya despegandose la grasilla
10. se añade el caldo el tomate y las especias
11. se añade la carne
12. se deja a fuego lento 45 minutos
13. se añade las verduras
14. se deja una hoa mas o hasta que este blandita la carne
15. se sirve con patatas fritas