COLOURS Recetae.com http://www.recetae.com/ Feed de recetae.com Wed, 07 Jan 2009 18:37:05 +0100 es-ES Bay biscuit de almendras
Batir a máquina los huevos con el azúcar moreno o miel hasta alcanzar el punto letra. Retirar de la batidora. Tamizar las harinas con la sal y el polvo para hornear. Integrar la mezcla al batido con movimientos envolventes, junto con el polvo de almendras y el cardamomo. Por último, agregar el aceite de maíz. Unir con suavidad. Extender la preparación sobre una placa de 20 por 40 cm, forrada con papel manteca untado con manteca o aceite. Hornear a 160º C por 20 minutos, hasta dorar. Retirar del horno, dejar enfriar. Cortar bastones del tamaño que se desee. Acomodarlos en una placa limpia. Secar en el horno 140º C aproximadamente 15 minutos. Buen apetito!

Ingredientes: , aceite puro maiz g, azucar moreno o miel g, harina g, harina integral ultrafina g, huevos, pero le dan aroma muy especial, polvo almendras g, polvo hornear cdita, sal pizca, semillas cardamomo es opcional

]]> http://recetae.com/recetas/141/-bay-biscuit-de-almendras/ Merluza al cava
Abrimos la merluza por la mitad y la untamos de aceite, para colocarla en el horno a una temperatura de 200º. Luego partimos el centollo en crudo y lo colocamos encima de la merluza. Lo regamos todo con cava y añadimos sal. Lo dejamos en el horno unos 25 minutos. Mientras cortamos las patatas en rodajas y las sofreímos en aceite, con abundante cebolla cortada en aros finitos. Lo dejamos a fuego lento y cuando estén a punto, las metemos en el horno para que se sequen. Consejo de presentación: presentamos la merluza abierta, con los mariscos encima, y alrededor las patatas.

Ingredientes: , , , , , , · aceite, · botellin cava, · cebolla, · centollo, · patatas, · sal, merluza kg

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