verycocinar Recetae.com http://www.recetae.com/ Feed de recetae.com Wed, 07 Jan 2009 17:53:23 +0100 es-ES bizcocho de naranja con chocolate
Troceamos el chocolate y reservamos. Ponemos en la batidora los huevos y el azúcar junto con una naranja a la que le hemos quitado un poco de piel. Batimos aproximadamente 3 minutos para que quede bien esponjoso. Luego añadimos el aceite y el yogurt natural y lo mezclamos unos segundos más. Por último, incorporamos la levadura, la harina y una pizca de sal. Volvemos a batir hasta que quede una masa homogénea. Introducimos la masa en el molde y distribuímos el chocolate por toda la superfície. Horneamos a 180 grados alrededor de media hora. Podemos comprobar que está hecho clavándole un cuchillo, si sale seco, está listo. Se recomienda no abrir el horno hasta que no hayan pasado 20 minutos de cocción para que la masa suba bien. Una vez terminado lo podemos presentar acompañando cada trozo con unas rodajas de naranja.

Ingredientes: g azucar, g chocolate, g harina, huevos, levadura, ml aceite, naranja, sal, yogurt

]]> http://recetae.com/recetas/155/bizcocho-de-naranja-con-chocolate/ Kara-age de lenguado (lenguado frito)
Fileteamos el lenguado conservando la espina entera. Freímos la espina con la harina huracán, dándole forma de media luna hasta que esté crujiente. Cortamos los filetes a trozos, salamos y los freímos con la sémola de trigo. Freímos y salamos la pasta adaif, la espolvoreamos con aonori y la colocamos bajo la espina frita como soporte. Freímos las verduras y colocamos los filetes troceados y las verduras dentro de la espina, aprovechando la forma cóncava que le hemos dado al freírla.

Ingredientes: aonori, g pasta kadaif, g salsa ponzu, harina huracan, harina trigo, lenguado y g, sal, semola trigo, verduras temporada

]]> http://recetae.com/recetas/154/kara-age-de-lenguado-lenguado-frito/